新大久保の人気店・韓国料理屋の『ホンチュクミ』で、
チュクミという料理を食べました。
予約のできない店だというので、平日１７時過ぎに行ったら、あっさり入れましたが、
帰る頃には満席。
チュクミ２人前激辛 ４５００円ぐらい
イイダコのキムチ味炒めもの？
火をつけたら、あとは店員さんが全部やってくれます。
出汁を追加したり、辛そうなソースをかけたりして、ひっくりかえしたりして、
１０分ちょっとでできあがり。
辛さは３段階で選べます。せっかくだから一番辛いのにしましたが、
メーヤウのチキンカレーよりは辛くない（わかるかな？）。
ゴマの葉や大根の漬物とか副菜がいろいろついて、いっしょにいただきます。
ゴマの葉の香りが甘辛いタコが合う。
締めはご飯を広げて炒めて、石焼ビビンバ風にしていただきます。
おこげが美味しい。
世の中にはいろんな料理があるんですね。
ごちそうさまでした。
